Superbowl, assiette crue et assiette du jour, en cuisine végétale, bio et sans gluten près du canal Saint-Martin.
Fermé10eme13 – 19 €Ticket resto accepté
Sur placeÀ emporterTerrasseOptions végétariennesBioDessertVin
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PluxeeUpDejeuner
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Formules du midiEntrée et assiette, ou assiette et dessert du jour, à 19,00 €. Les trois à 24,00 €. Boisson froide en supplément, 3,00 €.
Formule entrée + assiette, ou assiette + dessert du jourDeux services au choix. Boisson froide en supplément : +3,00 €.19 €
Formule entrée + assiette + dessert du jourTrois services. Boisson froide en supplément : +3,00 €.24 €
Bouillon aux superalimentsTrois variantes au même prix : Bouillon Énergie à la spiruline et au gingembre, Bouillon Vitalité à la maca et au curcuma, Bouillon Digestion à la caroube et au cumin. Également disponible en boutique.5 €
Entrée du jourDescriptif complet de l'entrée au tableau.5 €
Plats du midiServis de 12 h à 14 h 30.
Le SuperbowlUn bowl avec céréale, légumineuse, salade, accompagné d'une crème végétale et de superaliments.13 €
La Soupe complèteUn grand bouillon au choix aux superaliments, agrémenté des préparations de l'assiette du jour.14 €
L'Assiette crueIngrédients crus et de saison, crèmes végétales et préparation aux superaliments.15 €
L'Assiette du jourIngrédients frais et de saison, crèmes végétales et superaliments.16 €
Energy ballÀ la datte, cacao cru, sésame, cajou et coco, ou à la datte, beurre de cacahuètes et graines de chanvre. Les deux : 4,50 €.3 €
Cake moelleux cacao sarrasin5 €
Dessert du jourVoir tableau.6 €
Brownie cacao maca6 €
Douceurs de fruits exotiquesPrix unique pour les trois : Banana Açaï (banane, açaï, nopal, citron, huile de colza), Mangue Urucum (mangue, urucum, nopal, citron, huile d'olive, cannelle), Anana Lucuma (ananas, lucuma, racine de guimauve, curcuma, citron, huile de chanvre).8 €
Café gourmandEspresso ou allongé, une energy ball et deux douceurs de fruits exotiques. Thé ou chocolat chaud à la place du café : +2,00 €.9 €
Carte du soirServie de 19 h à 21 h 30.
Bouillon aux superaliments, le soir4,50 € le midi.6 €
Entrée du jour, le soir5,00 € le midi.7 €
La Soupe complète, le soir14,00 € le midi.16 €
L'Assiette crue, le soir15,00 € le midi.18 €
L'Assiette du jour, le soir16,00 € le midi.20 €
Formule deux services, le soirEntrée + assiette, ou assiette + dessert. 19,00 € le midi.25 €
Formule trois services, le soirEntrée + assiette + dessert. 24,00 € le midi.30 €
Douceurs de fruits exotiques, le soir8,00 € le midi.10 €
Café gourmand, le soir9,00 € le midi.11 €
Dessert du jour, le soir5,50 € le midi.7 €
BrunchDeux formules. Les créations et les accompagnements se choisissent dans la formule.
Formule brunch à 25 €Une boisson chaude, café ou thé, un Green Boost (jus de pomme, spiruline, acérola), une création et un accompagnement.25 €
Formule brunch à 28 €Une boisson chaude au choix, un jus aux superaliments au choix, une création et un accompagnement.28 €
Créations, au choix dans les formulesPudding Bowl : yaourt de soja, pudding de chia au cacao, pomme cannelle, fèves de cacao, agave. Granola Bowl : yaourt de soja et açaï, granola maison, muesli caroube, coco râpée, agave. Patate douce & tofu : tofu brouillé épicé, toasts de patate douce, sauce tahini, chanvre.
Accompagnements, au choix dans les formulesBouillon aux superaliments, cake cacao sarrasin, deux energy balls, ou brownie cacao maca.
Boissons chaudes et lattesLait végétal au choix sur les lattes : avoine, coco, riz, soja, amande.
Cappuccino ou latte6 €
Bleu comme toi6 €
Cacao AndinoChocolat chaud vitalité.6 €
Cacao'Matcha6 €
Lucu'Matcha5 €
Ube LatteLait végétal au choix.7 €
Thé ou décoction de plantes7 €
Café et café noisetteDeux formats, à 2,50 € et à 3,00 €.
Eau plate Velleminfroy, 1 L7 €
Eau pétillante Velleminfroy, 1 L7 €
Jus aux superalimentsPurple Power, Soleil, Banane-Açaï, Mangue-Urucum, Ananas-Lucuma. Servis en 20 cl ou 40 cl.
Lattes et boissons signatureLucuma d'Or ou Golden Latte, Green Boost, Wake Up Latte, Potion Magique.
Boisson du moisVoir tableau.
Bières, cidres et vinsBières et cidre bio, tous au même prix. Vins au verre de 12 cl ou à la bouteille de 75 cl.
Bière blanche bio 4,5 %, 33 cl6 €
Bière blonde bio 5 %, 33 cl6 €
Bière ambrée sans gluten bio 5,4 %, 33 cl6 €
Cidre brut de Normandie bio 4,5 %, 33 cl6 €
Vin au verre, 12 clMême prix pour les quatre références, blanches comme rouges.6 €
Saint Pierre, Château Ferran, AOP Bordeaux 14 %, bouteille25 €
Le Côtes du Rhône, OÉ, AOP Côtes-du-Rhône 13,5 %, bouteille25 €
C. Vigne, Au Cœur du Mistral, AOP Côtes-du-Rhône 12,5 %, bouteille28 €