ManoNera
Pizzas à la farine semi-complète, carbonara et panuozzo à emporter, dans une trattoria à deux pas du Panthéon.
Fermé5eme12 – 23 €Ticket resto accepté
À emporterSur placeOptions végétariennesDessert
3 photos
Cartes ticket-resto
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EdenredMenu
Il Provolone al Pistacchio e MieleFromage typique italien fumé grillé avec miel et éclats de pistache11 €
La Burrata Mano NeraBurrata avec un cœur de tapenade de truffe et de champignons sur un lit de tomates13 €
I sott'olioAssiette de légumes grillés marinés avec huile extra vierge d'olive, ail et crème de balsamique13 €
Bufala a CapriMozzarella di Bufala, lit de tomates colorées, basilic, huile d'olive extra vierge14 €
Antipasto MistoChiffonnade de charcuteries typiques italiennes, assortiment de fromages avec miel15 €
La ParmigianaMillefeuille d'aubergine gratinée avec sauce tomate, mozzarella et grana padano15 €
Pizze classichePâte à la farine semi-complète italienne Tipo 1.
MargheritaSauce tomate, mozzarella Fior di latte, basilic, huile d'olive extra vierge12 €
NapoliSauce tomate, anchois, câpres, origan13 €
ReginaSauce tomate, mozzarella Fior di latte, jambon cuit, champignons15 €
DiavolaTomate, mozzarella Fior di latte, spianata piquante, basilic15 €
CapricciosaTomate, mozzarella Fior di latte, jambon, champignons, artichauts, olives15 €
Quattro FormaggiMozzarella Fior di latte, gorgonzola, provolone fumé, grana padano15 €
VegetarianaSauce tomate, mozzarella Fior di latte, poivrons, aubergines, courgettes, artichauts, oignons, olives, basilic17 €
BufalinaSauce tomate, mozzarella di Bufala, tomates cerises, basilic18 €
CalzonePizza pliée, sauce tomate, mozzarella Fior di latte, jambon, champignons16 €
TonnaraSauce tomate, mozzarella Fior di latte, thon, oignons rouges, olives noires17 €
ManoNeraCrème de truffe noire d'été, mozzarella Fior di latte, champignons de Paris, Grana Padano, roquette19 €
BrontePesto de pistache, mozzarella Fior di latte, mortadelle, stracciatella, éclats de pistache19 €
Emily in ItalyMozzarella Fior di latte, tomates cerise, jambon de Parme, roquette, Grana Padano, crème de vinaigre balsamique19 €
Lo ScarparielloPâtes longues avec tomates cerises du Vésuve, ail, huile d'olive extra vierge et basilic15 €
La PuttanescaPâtes longues, anchois, câpres, olives et sauce tomate16 €
La CarbonaraPâtes courtes, guanciale, œuf, pecorino et poivre noir17 €
L'AmatricianaPâtes courtes avec sauce tomate, guanciale et pecorino17 €
Il TricolorePâtes longues avec pesto de basilic, ail, grana padano, pignons de pin, tomates séchées et burrata17 €
La BolognesePâtes longues, viande hachée, sauce tomate18 €
Il PistacchiosoPâtes courtes avec pesto de pistaches, basilic et stracciatella18 €
La LasagnaFeuille de lasagne, sauce tomate, viande bœuf, sauce béchamel20 €
La Pasta FelicePâtes longues, courgettes, palourdes, huile d'olive, ail, vin blanc et persil21 €
La BottargaPâtes longues, œufs de mullet séchés, écorces de citron râpé, ail, huile d'olive21 €
Il Risotto du Jour21 €
SecondiGarniture au choix : pommes de terre au romarin, pâtes, salade ou légumes.
Sauté del MareMoules, palourdes, huile d'olive, ail, persil, vin blanc, pain maison grillé21 €
Tagliata di ManzoBœuf, roquette, tomate cerise, huile extra vierge d'olive, copeaux de Grana Padano, crème de vinaigre balsamique22 €
Pescato del GiornoBraisé avec vin blanc et beurre à l'ail et persil23 €
Champignons, artichauts, olives, œuf2 €
Anchois, thon, jambon cuit3 €
Jambon de Parme, spianata4 €
Burrata, Bufala5 €
Menu bambino, 14 €Jusqu'à 10 ans. Une boisson, une pizza margherita ou des rigatoni à la napolitaine, et une boule de glace.14 €
Sirop ou eauCompris dans le menu bambino.
Pizza Margherita ou Rigatoni NapolitaineCompris dans le menu bambino.
1 boule de glaceCompris dans le menu bambino.
Formules panuozziAu comptoir à emporter. Supplément ajouté au prix du panuozzo, préparé à la farine semi-complète Tipo 1.
Panuozzo + BoissonSupplément. Canette 33cl ou eau 50cl1 €
Panuozzo + DessertSupplément. Tiramisù ou panna cotta3 €
Panuozzo + Boisson + DessertSupplément4 €
Babà al limoncello8 €
Panna CottaFraise, mangue ou caramel8 €
Torta del Giorno8 €
Gelato Artigianale 2 boules8 €
Tiramisù della Casa9 €
L'affogatoCafé expresso, boule de glace vanille, crème fouettée9 €
Desserts du comptoirAu comptoir à emporter.
Tiramisù Maison4 €
Panna Cotta aux Fruits Rouges4 €
Tarte Pistache Ricotta4 €
Glaces artisanalesCornet ou pot. Fior di latte, stracciatella, cioccolato, nocciola, pistacchio, caffè, amarena, limone, lampone, mango, mandarino, cassis, yuzu, passion.
1 boule4 €
2 boules5 €
3 boules7 €
Crodino Aranciata RossaSans alcool6 €
Virgin Spritz sans alcoolPurée de fruits rouges, jus d'ananas, tonic7 €
Coupe Prosecco7 €
Martini rouge / Martini blanc7 €
BelliniProsecco, purée de pêche8 €
MimosaProsecco, jus d'orange8 €
Negroni9 €
Americano9 €
Spritz OriginalAperitivo, Prosecco, tonic9 €
Campari SpritzCampari, Aperitivo, Prosecco, tonic9 €
Spritz GiovanniProsecco, liqueur de sureau, tonic9 €
Spritz PanthéonProsecco, limoncello, tonic10 €
Bevande freddeService en salle.
Eau naturelle 50cl / Eau gazeuse 50cl4 €
Soda Sicilien Limonata 27,5cl5 €
Soda Sicilien Gazzoza 27,5cl5 €
Soda Sicilien Aranciata Rossa 27,5cl5 €
Soda Sicilien Mandarina Verde 27,5cl5 €
Soda Sicilien Cola 27,5cl5 €
Jus de fruit 25cl5 €
Eau naturelle 100cl / Eau gazeuse 100cl6 €
Nastro Azzurro 33cl6 €
Boissons du comptoirAu comptoir à emporter.
Boisson canette 33clCoca Rouge, Coca Zero ou Ice Tea2 €
Eaux minérales San Benedetto 50clNaturelle ou gazeuse2 €
Limonades siciliennes 27,5clCola, Limonata, Mandarino, Orange, Spuma4 €
Caffè Expresso2 €
ViniRouge, blanc, rosé et prosecco.
Vins rougesChianti DOC : 6 €, 18 € ou 29 €. Nero d'Avola : 26 €.6 €
Vins blancsOrvieto classico : 6 €, 16 € ou 26 €.6 €
Vins rosésBardolino : 6 €, 16 € ou 26 €. Pinot Grigio rosato : 26 €.6 €
ProseccoLa coupe 7 €, la bouteille 29 €.7 €
Grappa, Amaretto, Sambuca, Limoncello ou CognacTous à 7 €.7 €
Avis
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En pratique
Horaires
Lundi12:00 — 14:30 · 19:00 — 22:30
Mardi12:00 — 14:30 · 19:00 — 22:30
Mercredi12:00 — 14:30 · 19:00 — 22:30
Jeudi12:00 — 14:30 · 19:00 — 22:30
Vendredi12:00 — 14:30 · 19:00 — 22:30
Samedi12:00 — 14:30 · 19:00 — 22:30
Dimanche11:00 — 18:00