Formules du midi et carte tournante, du tartare de bœuf à la joue de cochon confite, au Faubourg Saint-Denis.
Fermé10eme11 – 16 €Ticket resto accepté
Sur placeTerrasseVinDessertTard le soirDéjeuner rapide
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Formules du midiQuatre formules de 11 € à 16 €. La boisson comprise peut être un soft, un verre de vin rouge, blanc ou rosé, ou une bière pression.
Plat + boissonBoisson au choix : Coca-Cola, limonade Pshiiit à la verse, Evian, Perrier fines bulles, vin rouge, blanc ou rosé, ou bière pression Maître Kanter.11 €
Entrée + platSans boisson.13 €
Plat + dessertSans boisson.13 €
Entrée + plat + dessert + boissonLa formule complète : entrée, plat, dessert et boisson. Boisson au choix : Coca-Cola, limonade Pshiiit à la verse, Evian, Perrier fines bulles, vin rouge, blanc ou rosé, ou bière pression Maître Kanter.16 €
La carte du momentLa carte change régulièrement. Voici des plats qu'elle a déjà proposés.
EntréesSelon les jours : terrine de cochon famille Serieys et pickles guindillas, boudin noir parra sauce chien, piments padrón grillés, yaourt citron vert et chili oil, moules en ragoût de pois chiches et soubressada, tarama fumé à la harissa et pain turc, œufs mimosa rémoulade et sarrasin grillé.
PlatsSelon les jours : tartare ou onglet de bœuf et pommes allumettes, mulet noir, purée d'épinard et fenouil rôti, bouchée à la reine de volaille, aile de raie aux câpres et raisins avec pommes vitelotte, joue de cochon confite, carottes et polenta, troffies au pesto de pistache et brocolis rôtis.
DessertsChou citron verveine, chou chocolat noisettes, chou à la crème et dessert du semainier.
Toute la journée, planches et charcuteriesLa frite, mortadelle aux pistaches torréfiées, jambon d'Auvergne 9 mois, saucisson du Cantal, comté 18 mois et pâte de coing, saint-nectaire fermier. Servi toute la journée.