Cuisine de Wenzhou en bas de la rue de Belleville, woks de nouilles, kaifans sur riz parfumé et baozis vapeur.
Fermé20eme9 – 16 €Ticket resto accepté
Sur placeÀ emporterOptions végétariennesDéjeuner rapideVinDessert
Cartes ticket-resto
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BBimpliPluxeeEdenred
Menu
Nos tapasEntrées et petites assiettes, de 4,50 € à 10,00 €.
E1C. Nems porc 4 pcsPâtés impériaux au porc, accompagnés de sa salade, menthe et sauce nuoc mam6 €
E1T. Nems poulet 4 pcs6 €
E2. Jiaozi porc 5 pcsRaviolis grillés au porc, champignons et ciboulette, accompagnés d'une sauce vinaigre de riz6 €
E3. Wontons frits crevettes 4 pcsRaviolis wontons frits aux crevettes accompagnés d'une sauce aigre-douce7 €
E33. Tempuras crevettes 4 pcsPetits beignets de crevettes très croustillants, accompagnés de sa sauce7 €
E4. Samoussas aux légumes 4 pcsTriangles de feuilles de brick garnis aux légumes et sa sauce aigre-douce6 €
EE. EdamameFèves de soja edamame, idéal pour un apéro sain6 €
E5. Salade de concombre à l'ailConcombre tapé à l'ail, vinaigre de riz et coriandre6 €
E6C. Rouleau de printemps crevetteRouleau de printemps aux crevettes croustillantes, choux rouges marinés, cacahuètes et sauce nuoc mam6 €
E6T. Rouleau de printemps végéRouleau de printemps végétarien aux beignets de tofu et basilic thaï, choux rouge et carotte marinés, cacahuètes et sauce nuoc mam5 €
SP. Shala pouletSalade composée accompagnée de poulet grillé, sauce vinaigrette sriracha et cacahuètes9 €
SC. Shala crevettesSalade composée accompagnée de tempuras de crevettes, sauce vinaigrette sriracha et cacahuètes10 €
Nos woksNouilles, pâtes de riz et riz sautés, de 9,00 € à 10,90 €.
NG. Niangao légumesPetites galettes de riz sautées aux choux chinois et œuf9 €
HF. Pâtes de riz sautées bœufPâtes de riz larges sautées au bœuf, pousses de soja, citron et œuf10 €
BM. Banmian bœufNouilles banmian en sauce pimentée mala et ail, bœuf haché au couteau et ciboules10 €
LP. Liangpi tofuPâtes de riz larges froides en sauce pimentée mala, concombres, beignets de tofu, cacahuètes et coriandre11 €
CM. Chaomian végéNouilles sautées aux petits légumes, beignets de tofu, champignons noirs et œuf10 €
WT1. Wontons sauce 7 pcsRavioles wontons aux crevettes à la vapeur, enrobées d'une sauce pimentée, cacahuètes et coriandre11 €
R4. Katseiva porc + soupeRiz parfumé sauté aux légumes de moutarde et bacon chinois, accompagné d'une soupe d'algues10 €
Nos kaifansPlats servis sur un lit de riz parfumé, de 10,90 € à 15,50 €.
K1. Jipai pouletPoulet mariné aux herbes et saté, frit en beignet, sur un lit de riz parfumé11 €
K2. AuberginesAubergines chinoises mijotées façon hongshao à l'ail, sur un lit de riz parfumé12 €
K3. Bœuf oignonsBœuf aux petits oignons sur un lit de riz parfumé12 €
K4. Crevettes satéCrevettes sautées sauce shatcha sur un lit de riz parfumé16 €
K5. Canard pimentFilet de canard au piment façon sichuan sur un lit de riz parfumé14 €
Nos tanmiansSoupes de nouilles et de vermicelles, de 10,50 € à 12,50 €.
T1. Nouilles ragoût de bœufSoupe de nouilles fraîches au mijoté de bœuf, carotte et coriandre11 €
T2. Soupe wontons nouillesSoupe de nouilles et ravioles wontons, farce aux crevettes, 7 pièces13 €
T3. Nouilles travers de porcSoupe de nouilles fraîches aux travers de porc mijotés et pousses de soja12 €
T4. Vermicelles soumiSoupe traditionnelle de vermicelles fines au vin chinois, légumes, bacon chinois et 2 œufs au plat13 €
T5. Vermicelles tripes et sangSoupe traditionnelle de vermicelles de riz aux andouillettes et flans de sang de porc11 €
Nos marmites à partagerMarmites et plats à partager, de 10,00 € à 15,50 €.
M2. Bœuf SichuanBœuf pimenté au poivre de Sichuan, mariné façon shuizhu, en marmite avec ses petits légumes14 €
M5. Légumes du jourLégumes du jour sautés au wok10 €
M6. Enoki à l'ailChampignons d'or ou enoki sautés à l'ail et sauce soja11 €
M3. Crevettes muerCrevettes au saté sautées aux champignons noirs muer et poivrons13 €
M4. Poisson SichuanPoisson (perche) pimenté au poivre de Sichuan, mariné façon shuizhu, en marmite avec ses petits légumes16 €
M1. Poulet kowshuiPlat froid traditionnel : cuisse de poulet non désossée en tranches, sauce pimentée mala, cacahuètes et coriandre11 €
AccompagnementsRiz et nouilles nature.
R1. Riz natureUn bol de riz blanc, tout simplement3 €
R2. Riz cantonaisRiz sauté classique aux œufs, petits pois et jambonneau5 €
BN. Nouilles natureNouilles sautées aux pousses de soja, oignons et œuf6 €
Nos baozisBrioches fourrées à la vapeur, 1,50 € pièce.
Baozi porcBrioche fourrée à la viande de porc, champignons shiitake et ciboulette2 €
Bao végéBrioche fourrée au chou chinois, champignons et tofu2 €
Nos dessertsNeuf desserts de 3,80 € à 4,80 €.
DPC. Perles de chococo 2 pcsBoules de riz gluant parsemées de coco, fourrées au chocolat4 €
DPN. Perles de cocosoja 2 pcsBoules de riz gluant parsemées de coco, fourrées à la crème de soja4 €
DM. Mochis glacés 2 pcsGlace enrobée de pâte de riz gluant5 €
DB. Brioches à la crèmeBrioches fourrées à la crème4 €
DN. Nougats sésamesNougats chinois enrobés de sésame4 €
DG. Gingembre confitTranches de gingembre confit, idéales pour finir un repas4 €
DS. Yaolan sésames 2 pcsBeignets de riz gluant enrobés de sésame blanc, fourrés à la pâte d'haricot sucrée azuki4 €
DL. Litchi nata de cocoLitchis en sirop accompagnés de nata de coco5 €
DY. Yaourt aloe veraYaourt parsemé de morceaux d'aloe vera5 €
BoissonsSodas, jus, thés et eaux, tous à 2,50 €.
L1. Coca-Cola 33 cl3 €
L1. Coca-Cola Zero 33 cl3 €
L1. Jus de mangue 25 cl3 €
L1. Jus de litchi 25 cl3 €
L2. Jus de coco 33 cl3 €
L2. Lait de coco 33 cl3 €
L1. Lait de soja 33 cl3 €
L2. Thé XiangCaoMi 33 clThé aux gelées d'herbes3 €
L2. Thé Wanglaoji 33 clThé aux herbes3 €
L1. Evian 50 clEau minérale plate3 €
L2. San Pellegrino 50 clEau minérale pétillante3 €
Nos mocktailsBoissons maison chaudes et froides, avec le saké chinois, le vin de prunes et les bières Tsingtao.
LN. NimonInfusion detox au citron, miel et gingembre, froide ou chaude5 €
LH. HongdouBoisson ou dessert traditionnel à base d'haricot rouge azuki dans son lait de coco6 €
LCB. Café-bingCafé glacé au lait frais5 €
LS. SuangmeiBoisson traditionnelle de Chine infusée aux prunes fumées, aux vertus digestives5 €
LL. LylychyBoisson rafraîchissante et pétillante au coulis de litchi6 €
LM. Matcha latteLait frais glacé infusé au thé vert du Japon matcha, froid ou chaud6 €
JXB. Saké chinois 100 mlPetite bouteille de baijiu, l'alcool de riz chinois15 €
LUG. Vin de prunes 750 mlBouteille de vin à base de prunes chinoises, fruité et sucré24 €
Tsingtao petite 33 clOriginal Premium Lager 4,7 % vol4 €
Tsingtao grande 60 clOriginal Premium Lager 4,7 % vol6 €