Cartes ticket-resto
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PluxeeBBimpli
Edenred
UpDejeunerMenu
EntréesPotages, plats froids vinaigrés et fritures, de 7 € à 9,50 €.
蟹肉芦笋汤 Potage aux asperges et au crabe9 €
北京酸辣汤 Potage pékinoisPeu pimenté.7 €
粉丝鸡汤 Potage aux vermicelles et poulet7 €
蟹肉菠菜汤 Potage crabe et épinard10 €
凉拌皮蛋 Œufs de cent ans vinaigrésPlat froid.8 €
凉拌木耳 Champignons noirs vinaigrésPlat froid. Végétarien.7 €
凉拌青瓜 Concombre vinaigréPlat froid. Végétarien.7 €
炸鱼片 Filets de perche frits6 pièces.8 €
虾多士 Toast aux crevettes4 pièces.8 €
煎锅贴 Raviolis pékinois à la poêle8 pièces.8 €
越式小春 Petits pâtés impériaux au poulet (nems)4 pièces.8 €
Nos dimsumsDouze dimsums à la vapeur ou frits, tous à 8 €.
虾饺 Raviolis de crevettes à la vapeur (Ha Kao)4 pièces.8 €
烧卖 Raviolis au porc et crevettes à la vapeur (Siu Mai)4 pièces.8 €
龙虾角 Raviolis de crevettes frits4 pièces.8 €
豉汁蒸排骨 Travers de porc à la sauce soja noir4 pièces.8 €
豉汁蒸凤爪 Pattes de poulet à la sauce soja noir4 pièces.8 €
煎萝卜糕 Pâté de radis poêlé3 pièces.8 €
点心拼盘 Assortiment de dimsums à la vapeur4 pièces.8 €
叉烧包 Brioches au porc laqué2 pièces.8 €
鸡冠饺 Raviolis au poulet et légumes4 pièces.8 €
韭菜饺 Raviolis aux crevettes et ciboulette chinoise3 pièces.8 €
干贝饺 Raviolis au saint-jacques et crevettes4 pièces.8 €
素菜饺 Raviolis végétariens4 pièces. Végétarien.8 €
Les suggestions du chefPlats cantonais de 14,50 € à 26 €. La sauce XO contient du pétoncle séché et du jambon : les plats qui en portent ne sont pas végétariens.
即日例汤 Soupe du jourPour 3 à 4 personnes.18 €
紫菜海鲜羹 Potage aux fruits de mer et alguesPotage épais pour 3-4 personnes.22 €
玉米鱼肚羹 Potage d'estomac de poisson et maïsPotage épais pour 3-4 personnes.22 €
凤爪排骨蒸河粉 Pâtes de riz, travers de porc, pattes de poulet à la vapeur17 €
鱼子炒饭 Riz sauté aux œufs de capelan et à la chair de crabe18 €
柠汁鹌鹑退 Cuisses de caille frites à la sauce citron16 €
椒盐鹌鹑退 Cuisses de caille frites « sel et poivre »16 €
椒盐鸭舌 Langues de canard « sel et poivre »20 €
椒盐百花茄子 Beignets d'aubergine farcie au porc et crevette frits « sel et poivre »10 pièces.19 €
金沙虾 Crevettes au jaune d'œuf salé26 €
百花手指卷 Bâtonnets aux crevettes et aux pétoncles8 pièces.17 €
炸腐皮卷 Rouleaux du chef fritsLégumes, porc et crevettes.18 €
家鄉炆腐皮卷 Rouleaux du chef en marmiteLégumes, porc et crevettes.18 €
咸菜炒大肠 Intestins de porc sautés à la feuille de moutarde marinée16 €
脆皮炸大腸 Intestins de porc frits15 €
炸釀大腸 Intestins de porc frits farcis20 €
椒鹽軟壳蟹 Crabe en mue « sel et poivre »26 €
XO酱四季豆 Haricots fins à la sauce XOPlat pimenté. La sauce XO contient du pétoncle séché et du jambon : ce plat n'est pas végétarien.16 €
XO醬牛仔骨 Côtes de veau à la sauce XO19 €
椒盐牛仔骨 Côtes de veau sel et poivre17 €
黑椒牛丁 Filet de bœuf au poivre26 €
XO酱高丽菜 Chou pointu sauté à la sauce XOPlat pimenté. La sauce XO contient du pétoncle séché et du jambon : ce plat n'est pas végétarien.18 €
XO醬炒羅蔔糕 Pâté de radis blanc sauté à la sauce XOLa sauce XO contient du pétoncle séché et du jambon : ce plat n'est pas végétarien.18 €
虎皮酿尖椒 Piments farcis aux crevettes8 pièces.16 €
潮式芥菜鸡 Poulet à la feuille de moutardeServi froid.15 €
Nos plats completsRiz sautés, nouilles sautées, pâtes de riz et soupes de nouilles, de 14,50 € à 23 €.
鲜虾水饺麵 Soupe aux nouilles et raviolis de crevette5 pièces de raviolis.15 €
鲜虾水饺汤 Soupe aux raviolis de crevettes7 pièces de raviolis.15 €
燒鴨湯麵 Soupe de nouilles au canard laqué16 €
叉燒湯麵 Soupe de nouilles au porc laqué15 €
干炒虾球炒麵 Nouilles sautées aux crevettes15 €
干炒什锦炒麵 Nouilles sautées aux viandes variées et fruits de mer15 €
干炒罗汉齋麵 Nouilles sautées aux légumes « Luohan »Végétarien.17 €
干炒牛河 Pâte de riz sautée au bœuf15 €
滑蛋蝦球炒河 Pâtes de riz sautées aux œufs et aux crevettes16 €
豉椒牛肉炒河 Pâtes de riz au bœuf à la sauce de soja noir16 €
沙爹时菜牛肉炒河 Pâte de riz sautée au bœuf et au légume saisonnier à la sauce saté16 €
生炒牛肉饭 Riz sauté au bœuf15 €
榄菜四豆炒饭 Riz sauté aux olives et haricots fins hachés15 €
咸鱼鸡粒炒饭 Riz sauté au poulet et au poisson salé17 €
碌叻饭 Riz au bœuf Loc-LacDés de bœuf mariné, riz sauté à la sauce tomate.17 €
臘味排骨煲仔飯 Riz en marmite au travers de porc et au porc fumé23 €
鳳爪排骨煲仔飯 Riz en marmite au travers de porc et pattes de poulet23 €
Nos classiquesPlats à partager de 12 € à 22 €.
洋葱牛肉 Bœuf aux oignons14 €
糖醋魚片 Filets de perche sautés à la sauce aigre-douce18 €
沙爹牛肉 Bœuf à la sauce saté14 €
时菜炒牛肉 Bœuf au légume saisonnier16 €
贵妃鸡 (一份) Poulet du chef à la vapeurUne portion.13 €
貴妃雞(半隻) Poulet du chef à la vapeur, demiUn demi-poulet.22 €
油淋鸡 Poulet croustillant du chef12 €
京都排骨 Travers de porc façon King Do16 €
椒盐排骨 Travers de porc sel et poivre16 €
XO酱茄子煲 Aubergines à la sauce XOLa sauce XO contient du pétoncle séché et du jambon : ce plat n'est pas végétarien.15 €
柠檬鸡 Poulet au citronPané.12 €
菠萝古老肉 Porc à la sauce aigre-douce12 €
椒盐中虾 Gambas sel et poivre19 €
粉絲蝦煲 Vermicelles et gambas à la sauce saté19 €
干烧虾 Crevettes à la sauce pimentée17 €
糖醋蝦 Crevettes sautées à la sauce aigre-douce17 €
干燒魚片 Filets de perche sautés à la sauce pimentée ou aigre-douce18 €
红烧魚片煲 Filets de perche à la sauce impériale en marmite20 €
椒鹽鮮魷 Calamar « sel et poivre »16 €
八珍豆腐煲 Marmite de tofu aux viandes variées et fruits de mer18 €
羅蔔牛腩煲 Ragoût de bœuf au radis blanc chinois18 €
XO醬茄子煲 Marmite d'aubergines et poulet à la sauce XOÉpicé.15 €
Nos plaques chauffantesSept plats servis sur plaque chauffante, de 17 € à 24 €.
铁板沙爹牛肉炒麵 Nouilles croustillantes au bœuf à la sauce saté sur plaque chauffante17 €
鐵板釀三寶 Farci aux trois trésors à la sauce de soja noir24 €
铁板蒜容中虾 Gambas à l'ail sur plaque chauffante20 €
鐵板海中宝 Crustacés du chef sur plaque chauffante23 €
黑椒牛肉 Bœuf aux poivres17 €
黑椒牛仔骨 Côtes de veau au poivre17 €
川椒鸡 Poulet aux poivres de Cayenne17 €
Nos légumes et tofuSept plats végétariens. Le mapo tofu contient du porc haché, les tofus farcis du porc et de la crevette.
清炒时菜 Légumes de saison sautés natureVégétarien. Selon les arrivages, par exemple du brocoli chinois.12 €
蒜蓉炒罗汉齋 Légumes « Luohan » sautés à l'ailVégétarien. Brocoli, haricot plat, tofu frit, champignons.16 €
時菜鮮菰炆豆腐 Tofu au légume de saison et champignonsVégétarien.15 €
煎鸡腿菇 Champignons coréens poêlésVégétarien.15 €
麻婆豆腐 Tofu au porc hachéPeu épicé.15 €
红烧茄子 Aubergine à la sauce impérialeVégétarien.15 €
素炸豆腐 Tofu nature fritVégétarien.10 €
椒盐素炸豆腐 Tofu nature frit sel et poivreVégétarien.12 €
红烧釀豆腐煲 Marmite de tofu farci au porc et crevette à la sauce impériale18 €
炸酿豆腐 Tofu farci au porc et crevette frit18 €
椒盐炸酿豆腐 Tofu farci au porc et crevette frit sel et poivre20 €
Nos poissons entiersBar de 700 à 800 g et turbot de 1,1 à 1,3 kg, de 31 € à 65 €, à partager à table.
清蒸鲈鱼 Bar à la vapeurPièce de 700-800 g. Ciboulette et gingembre à la sauce soja.31 €
糖醋鲈鱼 Bar frit à la sauce aigre-doucePoivron rouge et vert, ananas.35 €
红烧鲈鱼 Bar frit à la sauce impérialeSauce impériale : champignons shiitake, porc laqué émincé.35 €
清蒸啄布鱼 Turbot à la vapeurPièce de 1,1 à 1,3 kg. Ciboulette et gingembre à la sauce soja.49 €
糖醋啄布鱼 Turbot à la sauce aigre-doucePoivron rouge et vert, ananas.55 €
酥骨啄布鱼 Turbot en deux façons, sauté et frit65 €
啄布鱼两食 Turbot en deux plats différents65 €
Nos rôtisseriesRôtisserie cantonaise, de 15 € à 30 €.
叉烧 Porc laqué15 €
烧肉 Poitrine de porc laqué15 €
烧鸭 Canard laqué cantonais16 €
去骨烧鸭 Canard laqué cantonais désossé18 €
燒味雙拼 Plateau de rôtisserie aux deux trésors20 €
燒味三拼 Plateau de rôtisserie aux trois trésors30 €
白饭 Riz nature parfumé3 €
扬州炒饭 Riz cantonaisContient du porc et des crevettes.10 €
豉油皇炒麺 Nouilles sautées nature10 €
蠔油撈麵 Nouilles à la sauce d'huîtreBouillon à part.10 €
Nos potages de rizQuatre congees à 13 €, chacun est un repas complet.
一品海鲜粥 Potage de riz aux fruits de mer13 €
皮蛋鸡丝粥 Potage de riz au poulet émincé et à l'œuf de cent ans13 €
魚片粥 Potage de riz au filet de perche13 €
鹽焗雞粥 Potage de riz au poulet salé13 €
荔枝糖水 Litchis au sirop6 €
芝麻花生糖 Nougats aux sésames6 €
糖姜 Gingembre confit6 €
Perles de coco2 pièces, à la crème aux œufs et lait de coco.6 €
芒果布丁 Pudding à la mangue7 €
Boissons sans alcoolToutes à 4,50 €.
Coca-ColaCanette 33 cl.5 €
Coca-Cola ZéroCanette 33 cl.5 €
FantaCanette 33 cl.5 €
OranginaBouteille verre 25 cl.5 €
Limonade LorinaBouteille verre 33 cl.5 €
Jus de pomme GraniniBouteille verre 25 cl.5 €
Jus de litchiBrique 25 cl.5 €
Lait de sojaBrique 25 cl.5 €
Jia Duo BaoCanette 31 cl. Infusion glacée chinoise.5 €
VittelBouteille 50 cl.5 €
San PellegrinoBouteille 50 cl.5 €
Boissons alcooliséesBières chinoises et Heineken, et deux alcools de sorgho chinois.
Bière TsingtaoBière chinoise 4,7 %, 33 cl.6 €
Bière Heineken6 €
Bière Tsingtao grand formatBière chinoise 4,7 %, 64 cl.10 €
Bière SnowBière chinoise 5 %, 64 cl.11 €
江小白 Alcool de sorgho JiangxiaobaiAlcool de riz chinois à base de sorgho, 40 %.24 €
海之蓝 Alcool de sorgho Ocean BlueAlcool de riz chinois à base de sorgho, 42 %.26 €
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En pratique
Horaires
Lundi12:00 — 14:30 · 18:30 — 22:30
Mardi12:00 — 14:30 · 18:30 — 22:30
Mercredi12:00 — 14:30 · 18:30 — 22:30
Jeudi12:00 — 14:30 · 18:30 — 22:30
Vendredi12:00 — 14:30 · 18:30 — 23:00
Samedi12:00 — 15:30 · 18:30 — 23:00
Dimanche12:00 — 15:30 · 18:30 — 22:30