La Taverne de Zhao
Mo au porc mijoté, pâtes biang biang et liang pi dans une cantine de Xi'an près du canal Saint-Martin.
Fermé10eme8 – 15 €Ticket resto accepté
Sur placeÀ emporterOptions végétariennesÉpicéDéjeuner rapideVinDessert
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PluxeeMenu
Platycodon麻油鸡丝贡菜. Pousses de légumes chinois verts croquants, émincés de poulet, échalote, cerfeuil, lotus croustillant, crème de sésame et huile pimentée classique de Zhao.8 €
Forêt noire (V)凉拌香菜木耳. Champignons noirs, échalote, radis rose, coriandre, vinaigre de riz blanc chinois.7 €
Salade d'algues (V)凉拌海带丝. Algues, aneth, échalote, sauce aux huîtres et huile pimentée classique de Zhao.7 €
Bœuf au piment麻辣牛肉. Bœuf braisé, poireau émincé, coriandre, huile de poivre de Sichuan, huile pimentée classique de Zhao.8 €
Raviolis dorés classiques, 6 pièces冰花煎饺. Raviolis au poulet croustillants dorés, sauce vinaigre et huile pimentée classique de Zhao.8 €
Raviolis à la vapeur, 6 pièces高汤蒸饺. Raviolis au poulet à la vapeur et bouillon de poisson, huile pimentée classique de Zhao.8 €
Raviolis végétariens dorés (V), 6 pièces脆皮素煎饺. Épinard, chou, pois, graine de soja, carotte, radis blanc, sauce vinaigre et huile pimentée classique de Zhao.8 €
Xiao long bao, 4 pièces鱼籽小笼包. Bouchées au porc à la vapeur et aux œufs de truite.9 €
Poulet frit de Zhao (H)南乳炸鸡. Poulet frit mariné au tofu fermenté, sauce mayo de Zhao.9 €
MoLe mo est un pain chinois fait maison, garni. Trois versions à 7,50 €.
Mo n° 1传统腊汁肉夹馍. Mo au porc mijoté aux parfums chinois classiques.8 €
Mo-ji (H)照烧鸡腿夹馍. Mo à la cuisse de poulet marinée dorée, légumes marinés, sauce soja sucrée.8 €
Mo végé (V)红烧鸡蛋豆干夹馍. Mo à l'œuf au plat, tofu aux cinq parfums, salade iceberg et sauce braisée.8 €
Liang piPâtes de farine de blé cuites à la vapeur, servies froides.
Liang pi classique (V)传统麻酱凉皮. Liang pi, concombre, pousse de soja, seitan, crème de sésame et huile pimentée classique de Zhao.12 €
Liang pi XO (H)XO酱凉皮. Liang pi, concombre, émincés de poulet, pousse de soja, seitan, sauce XO et huile pimentée classique de Zhao.13 €
Pâtes biang biangPâtes de ceinture de Xi'an, deux pâtes de deux mètres, avec chou chinois, coriandre, ciboulette, sauce soja, vinaigre et huile pimentée maison.
Pâtes biang biang, tomate (V)西红柿鸡蛋. Œufs brouillés à la tomate et sauce légèrement sucrée.13 €
Pâtes biang biang, porc传统腊汁肉. Porc mijoté aux parfums chinois classiques.14 €
Pâtes biang biang, bœuf秘制卤牛肉. Bœuf braisé, assaisonnement du chef.14 €
Pâtes biang biang, tomate et porc西红柿鸡蛋和传统腊汁肉二合一14 €
Pâtes biang biang, tomate et bœuf西红柿鸡蛋和秘制卤牛肉二合一14 €
Pâtes aux épinardsPâtes fines aux épinards frais de Xi'an, en six versions.
Pâtes aux épinards, tomate (V)西红柿鸡蛋. Œufs brouillés à la tomate et sauce légèrement sucrée.13 €
Pâtes aux épinards, porc传统腊汁肉. Porc mijoté aux parfums chinois classiques.14 €
Pâtes aux épinards, bœuf秘制卤牛肉. Bœuf braisé, assaisonnement du chef.14 €
Pâtes aux épinards, tomate et porc西红柿鸡蛋和传统腊汁肉二合一14 €
Pâtes aux épinards, tomate et bœuf西红柿鸡蛋和秘制卤牛肉二合一14 €
Pâtes d'épinard fraîches de Zhao麻酱鸡丝凉面. Pâte d'épinard fraîche, émincé de poulet, concombre, pousse de soja, crème de sésame et huile pimentée classique de Zhao.14 €
Pots en terreBouillon du chef et même garniture pour les trois, avec au choix vermicelles de riz, nouilles de patate douce ou udon chinois.
Pot en terre, vermicelles de riz (H)砂锅米线. Bouillon du chef, poulet mariné, champignon chinois, tofu aux cinq parfums, légume de Shanghai, algue, feuille de tofu, coriandre.14 €
Pot en terre, nouilles de patate douce (H)砂锅粉带. Même garniture.14 €
Pot en terre, udon chinois (H)砂锅乌冬. Même garniture.14 €
Riz au porc mijoté腊汁卤肉饭. Riz au porc mijoté aux parfums chinois et légumes marinés.14 €
Riz au calamar sauté酱烧鱿鱼饭. Riz au calamar sauté, légumes marinés et sauce barbecue de Zhao.15 €
Riz au poulet mariné (H)照烧鸡腿饭. Riz à la cuisse de poulet marinée dorée, légumes marinés et sauce soja sucrée.14 €
Riz aux œufs brouillés à la tomate (V)西红柿鸡蛋饭. Riz blanc aux œufs brouillés à la tomate sautée, légumes marinés.13 €
Riz blanc (V)白饭3 €
DessertsCinq desserts à 6,50 €, dont une glace au sésame noir servie avec l'huile pimentée de la maison.
Mangue fraîche au riz noir et lait de coco椰风芒果黑米捞7 €
Glace au sésame noir Coisof avec sablé d'œuf冰雪黑芝麻冰激凌7 €
Glace au sésame noir avec huile pimentée classique de Zhao油泼辣子冰激凌7 €
Glace au matcha Coisof avec sablé d'œuf et osmanthus桂香抹茶冰激凌7 €
Flan au thé vert avec haricot rouge et osmanthus花语抹茶布丁7 €
Thés chinoisHuit thés à 5,50 €, servis en théière individuelle, chacun avec sa région d'origine.
Thé pu-erh au citron vert séché青柠普洱茶. Origine Yunnan. Une théière par personne.6 €
Thé oolong à la pêche blanche白桃乌龙. Origine Taïwan.6 €
Thé noir à l'osmanthus桂花红茶. Origine Hangzhou.6 €
Thé vert Long Jing龙井绿茶. Origine Hangzhou.6 €
Thé oolong Tie Guan Yin铁观音茶. Origine Fujian.6 €
Thé aux boutons de chrysanthèmes blancs杭白菊茶. Origine Hangzhou.6 €
Thé au jasmin茉莉花茶. Origine Fujian.6 €
Thé spécial aux fleurs, fait maison特色养生花茶6 €
BoissonsBoissons maison, jus, sodas et café.
Sirop de prune acidulée, fait maison冰镇酸梅特饮6 €
Thé au pamplemousse et au miel, fait maison蜂蜜柚子茶6 €
Jus de litchi 33 cl荔枝汁5 €
Jus de pomme 25 cl苹果汁5 €
Jus d'orange 25 cl橙汁5 €
Coca-Cola 33 cl可乐4 €
Coca Zéro 33 cl零度可乐4 €
Orangina 33 cl4 €
Perrier 33 cl气泡水4 €
Evian 50 cl依云4 €
Café ou déca咖啡/无咖啡因3 €
BièresHeineken pression et Tsingtao.
Heineken pression 25 cl4 €
Heineken pression 50 cl7 €
Tsing Tao 4,7° 33 cl青岛5 €
Tsing Tao IPA 6,2° 33 cl青岛IPA6 €
VinsRouges, blancs, rosé et deux vins naturels. Verre à 5,00 €, bouteilles de 24,00 € à 35,00 €.
Côtes-du-Rhône vieilles vignes, au verreVin rouge5 €
Côtes-du-Rhône vieilles vignes, 75 clVin rouge24 €
Saint Amour, 75 clVin rouge29 €
Riesling Classic Alsace, au verreVin blanc5 €
Riesling Classic Alsace, 75 clVin blanc24 €
Sancerre blanc Le Vallon des Demoiselles, 75 clVin blanc35 €
Côtes-de-Provence rosé Terres Nobles, au verreVin rosé.5 €
Côtes-de-Provence rosé Terres Nobles, 75 clVin rosé24 €
Toile de Fond, 75 clVin naturel rouge (红酒)29 €
Pietre de Gismondi, 75 clVin naturel orange (橙酒)35 €
Huile pimentée à emporterL'huile pimentée de la maison en pot de 180 ml, classique ou extra forte, à 6,50 €.
Huile pimentée classique de Zhao, 180 ml经典Zhao油泼辣子, vendue à emporter.7 €
Huile pimentée extra forte de Zhao, 180 ml爆辣Zhao油泼辣子, vendue à emporter.7 €
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En pratique
Horaires
Lundi12:00 — 14:30 · 19:00 — 22:30
Mardi12:00 — 14:30 · 19:00 — 22:30
Mercredi12:00 — 14:30 · 19:00 — 22:30
Jeudi12:00 — 14:30 · 19:00 — 22:30
Vendredi12:00 — 14:30 · 19:00 — 22:30
Samedi12:00 — 22:30
Dimanche12:00 — 22:30