BaoBar Faubourg
Nouilles fraîches taïwanaises, dim sum, bao et rou jia mo à l'agneau au cumin, près des Grands Boulevards.
Open9eme13 – 16 €Meal vouchers accepted
Dine-inTakeawayTerraceVegetarian OptionsSpicyDessertLate NightWineOrganic
3 photos
Meal-voucher cards
Your card works here
BBimpli
Edenred
UpDejeuner
EdenredUpDejeunerMenu
Dim sum et baoDix dim sum et bao de 4,50 € à 9,50 €, dont cinq végétariens. Le gua bao se décline en quatre garnitures, dont une aux portobellos.
拍黄瓜 Smashed cucumbersVégétarien. Concombres, ail, huile de sésame, chili oil.5 €
涼拌茄子 Salade d'aubergines taïwanaiseVégétarien. Aubergines froides cuites vapeur, sauce soja, ail, vinaigre noir.6 €
叉烧鸡肉串 Brochette de boulettes de pouletBoulettes de poulet, char siu glaze, pickles.7 €
刈包 Gua baoBrioche vapeur garnie, quatre garnitures au choix. Taiwan classic : poitrine de porc snackée, char siu glaze, mayo miso chinois, shiso, cacahuètes. Shrimp bao : beignet de crevette, sauce tartare, pickles, cébette. Fried chicken bao : poulet frit maison mariné, spicy mayo, pickles, cébette. Mushroom bao (végétarien) : champignons portobello snackés, mayo miso chinois, pickles.8 €
水晶饺子 Crystal veggie dumplings, 5 piècesVégétarien. Raviolis vapeur à la farine de froment, champignons shiitaké, maïs, coriandre.9 €
鲜肉虾饺 Lucky siu mai, 4 piècesFarine de froment, farce porc-crevettes, champignons noirs, bambou, coriandre.9 €
虾馄饨 Wontons aux crevettes, 5 piècesPochés : ravioles pochées, crevettes, bambou, cébette, chili oil maison. Frits : raviolis frits, crevettes, bambou, cébette, spicy mayo maison.9 €
水饺 Shui jiao, 6 piècesRavioles pochées au choix. Porc : porc fermier, gingembre, chili oil maison, cacahuètes. Poulet : poulet mariné, chou chinois, gingembre, chili oil maison.9 €
餐包 Milk bun, 2 piècesBao briochés au choix. Char siu pork : porc laqué char siu. Veggie : tofu, champignons shiitaké.9 €
小笼包 Xiao long bao, 5 piècesRaviolis au porc, cébette, gingembre, chou chinois, bouillon.10 €
Our specialsLe rou jia mo en deux versions, 13,00 € et 13,50 €. La maison le présente comme la version chinoise du burger, née dans le Shaanxi il y a plus de 2 000 ans.
肉夹馍 Rou jia mo pork belly« La version chinoise du burger, née dans le Shaanxi il y a plus de 2 000 ans. » Galette feuilletée, porc mariné, char siu glaze, poivrons, coleslaw. Supplément fromage : +1,50 €.13 €
肉夹馍 Rou jia mo agneau cuminGalette feuilletée, agneau mariné au cumin, pickles de carottes.14 €
NoodlesSept bols de 13,50 € à 15,50 €. Toutes les nouilles se servent en pâtes fines ou larges biang biang, avec un niveau de piment au choix, 1, 2 ou 3.
素食茄子面条 Veggie eggplant noodlesVégétarien. Nouilles fraîches, aubergines tigrées, champignons shiitaké, pak choï, concombres, coriandre.14 €
台湾牛肉面 Taiwanese beef noodle soupNouilles fraîches, bœuf braisé à la taïwanaise, pak choï, coriandre, bouillon maison.15 €
牛肉拌面 Taiwan beef noodlesNouilles fraîches, bœuf braisé à la taïwanaise, sésame, coriandre.15 €
干拌担担面 Creamy dandan noodlesNouilles fraîches, porc haché sauté, champignons parfumés, crème de sésame, cacahuètes.15 €
鸡肉面 Chicken noodlesNouilles fraîches, haut de cuisse de poulet braisé et mariné au gingembre, concombres frais, coriandre.15 €
芒果冷面 Cold mango noodlesNouilles de patate douce froides, mangues fraîches, concombres, carottes, sauce citron-sésame, coriandre.15 €
孜然羊肉面 Agneau confit noodlesNouilles fraîches, épaule d'agneau confite 4 h, sauce soja au cumin, coriandre.16 €
PlatsDeux plats à partager, 12,50 € et 13,50 €, dont les aubergines Hong Shao, végétariennes.
红烧茄子 Aubergines Hong ShaoVégétarien. Aubergines tigrées fondantes, champignons shiitaké, sauce soja maison, vinaigre noir, oignons frits.13 €
盐酥鸡 Popcorn fried chickenLe classique de la maison : poulet frit mariné au buttermilk, mayonnaise spicy maison.14 €
SidesDeux accompagnements végétariens, 3,50 € et 4,50 €.
白米饭 Riz blancVégétarien. Riz blanc, cébette, sésame.4 €
香炸土豆丝 Frites maison sichuan styleVégétarien.5 €
Sweet endingsQuatre desserts de 5,00 € à 6,50 €, dont un bao beignet à la glace vanille.
甜包 Bao sucré au choixLiu Sha Bao : brioche vapeur, cœur à la crème aux œufs. Ou bao choco-noisette : brioche vapeur, cœur coulant gianduja.5 €
芒果西米露 Mango sagoLait de coco, perles de tapioca, mangue fraîche, zeste de citron vert.6 €
糯米球 Mochi peanuts sésame noir, 2 piècesServis chauds. Pâte de riz gluant, concassé de cacahuètes et sésame noir, noix de coco râpée.6 €
冰淇淋包 Sunday ice cream baoBao beignet, glace vanille de chez Reÿs, caramel, cacahuètes.7 €
Reviews
Loading…
Good to know
Hours
Monday12:00 — 14:30 · 19:00 — 22:15
Tuesday12:00 — 14:30 · 19:00 — 22:15
Wednesday12:00 — 14:30 · 19:00 — 22:15
Thursday12:00 — 14:30 · 19:00 — 22:15
Friday12:00 — 14:30 · 19:00 — 22:15
Saturday12:00 — 14:30 · 19:00 — 22:15
Sunday12:00 — 14:30 · 19:00 — 22:15