Petits plats froids, 小菜 xiaocaiQuatre entrées froides, toutes au même prix.
Salade enoki · 凉拌金针菇Champignons enoki à la sauce soja et ciboulette, avec lamelles de concombre, carotte et ciboulette.
Tofu de papi · 老爸豆干« Daddy tofu », un goût d'enfance : tofu frit au miel.
Salade de concombre · 凉拌黄瓜Concombre battu et mariné, sauce pimentée.
Salade de pomme de terre · 凉拌土豆片Pommes de terre en lamelles assaisonnées à la sauce épices mala.
Petites faims, 小吃 xiaochiRaviolis et petits baos, servis par dix.
Jiaozi, raviolis grillés · 鸡肉煎饺Raviolis au poulet grillés et ciboule.
Hongyoujiaozi, raviolis à l'huile rouge · 红油饺子Raviolis au poulet sauce mala, épices sichuanaises à l'huile rouge, cacahuètes et sésame.
Petits baos poêlés · 煎小笼包Xiaolongbao poêlés, brioches mini au porc et légumes.
Nouilles maison, 手工面Nouilles faites à la main, six recettes au même prix.
Zhajiangmian · 炸酱面Porc haché assaisonné au soja spécial de l'ancien Pékin, concombre, carotte, radis sucré, sésames noir et blanc.
Nouilles yibin · 宜宾燃面Épicé, avec le niveau de piment à votre dose. Porc haché, pak choï, radis sucré, cacahuète, oignon frit, sésames noir et blanc.
Nouilles au porc yuxiang · 鱼香肉丝面Porc aux légumes soja, poivron vert et rouge, champignon noir, sésame, sauce secrète caramélisée et piquante.
Nouilles bœuf au poivre noir · 黑椒牛肉面Bœuf au poivre noir avec légumes, poivron vert et rouge, oignons.
Nouilles au bœuf et oignons · 洋葱牛肉拌面Bœuf et oignon, pak choï, cacahuètes, oignon crispy, ciboulette.
Lengmian au poulet, nouilles froides · 鸡丝凉拌面Lamelles de poulet, carottes, concombre, cacahuètes, oignon crispy.
Nouilles maison végétariennesTrois recettes de nouilles maison sans viande.
Nouilles à l'aubergine yuxiang · 鱼香茄子面Aubergine chinoise, sauce caramélisée secrète et un peu piquante.
Nouilles mapo · 麻婆豆腐面Tofu, sauce chili oil maison. Un peu piquant.
Nouilles aux lotus · 荷塘小面Lotus nature, sauce spéciale.
Soupes de nouilles, 特色汤面Cinq soupes de nouilles, toutes au même prix.
Soupe de Lim du chef · 特色笋干扣肉面Soupe de nouilles au porc et pousses de bambou : porc frit, pak choï, pousse de bambou, goji et ciboulette. Le plat signature de la maison.
Soupe de bœuf · 牛肉汤面Ragoût de bœuf avec carotte, pak choï, ciboulette.
Soupe de bœuf épicée · 香辣牛肉汤面Ragoût de bœuf épicé avec carotte, pak choï, ciboulette, cacahuètes, sésames.
Soupe de bœuf aux oignons · 洋葱牛肉汤面Bœuf aux oignons avec poivron rouge.
Soupe de légumes · 蔬菜汤面
Aussi à la carteLa carte s'est élargie : chaoshou, udon, plats de riz, entrées supplémentaires, desserts et boissons.
Chaoshou, raviolis sichuanais en soupeEn version pimentée ou non.
Udon
Plats de riz
Entrées supplémentairesDont une aubergine sauce yuxiang servie froide.